把車停在已休市的傳統市場前，

再走到嘉義大鍋湯店前，

清一色的女性員工，

忙進忙出各分其職，

熟練的備料煮菜。

看板上的主食和配菜，

加上未書寫上的小菜，

外食族一星期在這裡解決三餐，

菜色肯定不會重覆，

每天都能吃到不同料理。

玻璃櫃內的涼拌魷魚或鯊魚煙、川燙魚皮湯、……

多樣豐富的食材，

對老饕都是傳統美味可口的料理。

傳統辦桌般的大鍋，

放入貢丸、鴨血、蘿蔔、大白菜、筍絲、排骨酥、豆腐、…，

媽媽咪呀，數不盡的食料滙聚在一起，

輕輕一勺，豐富的配料就能讓你胃口大開。

一碗大鍋湯熬(60元)，
煮的微甜湯頭，讓你一口接一口，

各式食料的口感與滋味交叉產生，

很快就征服你的味蕾，

滿足你的口腹之欲，

填飽你飢腸轆轆的肚子。

雞肉絲加上肥肉多的肉燥，

雞魯飯(35元)，對於勞工朋友在辛苦的體力勞動消耗過後，

應該是一口氣扒光且會再續碗的美食，

由於我沒有運動或大量流汗，

偏鹹的重口味，

讓我不能不配開水或湯來中和嘴裡的醬油味。

影片欣賞與來源：食尚玩家

https://www.youtube.com/watch?v=-ZsyF5wFJos

地址：桃園市中壢區志廣路62號

營業時間：16：00—00：30

電話： 0930 765 988

順遊景點：

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