背包俠

1952年賣西點麵包的店家，

因和美軍進行交流，

開了台南第一家進口超市，

後因應觀光轉型賣傳統肉包和椪餅的商店。

騎樓下用雪白的包子模型和土黃色的蒸籠裝飾，

門口的小女孩依照創辦人的小女兒長相，

所繪製的卡通logo，但細看小女孩照片的手掌，

有一隻手只有4根手指頭。

八寶肉包含緊實的豬肉內餡外，

還能吃到香菇與鹹蛋黃；

加入臭豆腐的麻辣臭包子味道特殊，

喜歡與否因人而異；

萬用內餡的起士放進包子，

牽絲的口感依究令人愛不釋手。

太陽餅、綠豆椪和蛋黃酥這些古早味的傳統糕點，

更是體驗阿嬤阿公那時代的生活回憶。

膨餅、麵粉、奶油和砂糖揉製而成，

早期台南婦女坐月子滋補身體的營養品，

在麻油鍋內加入生薑，

放入含生雞蛋的黑糖膨餅中煎熟，

香甜的滋味是媽媽們坐月子不可多得的享受！

現今的膨餅走向美觀與精緻化，

在餅身上印上幸福、有錢真好、…等祝福或令人發笑的字眼，

增添食用與送禮時的趣味。

非凡大探索影片介紹

https://www.youtube.com/watch?v=5t1XGPPjuAc

蘋果日報：椪餅月子點心製作方法

https://tw.appledaily.com/new/realtime/20170129/1043514/

地址：台南市中西區府前路一段218號

營業時間：08:00—21:00

電話：06-222 2257

順遊景點：

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