一日遊路線:新建成餅店--阿給--許義魚酥-登峰魚丸--阿婆鐵蛋--馬楷醫師--淡水河畔--水灣餐廳
新建成舊餅店的裝潢,
給人樸實無華的印象,
賣的是古早味的蛋黃餅、魯肉餅、芙蓉餅之類的,
走傳統口味。
買了小芝麻蛋,餅皮稍硬,
但灑上滿滿的芝麻頗有香氣,
內餡也鬆軟可口。
阿給老店有二家,
一家在河岸邊,一家在老街上,
河岸邊的吃過好幾次,
這次改吃老街上的換換口味。
阿給的名稱由來取自日文的諧音,
全民星攻略第99集27:00--27:27有提到,
https://www.youtube.com/watch?v=2KZjtThGC5k
作法是把油豆腐的中間挖空,放進被浸泡過滷汁、炒過的冬粉,
再用魚漿封口蒸熟,食用時淋上甜辣醬或其他獨門醬汁。
油豆腐不是那麼飽滿,外皮有點乾扁,
包覆的冬粉在夾出來時,
記得沾醬汁吃才會比較有味道。
許義魚酥店,走傳統平實路線,
店面跟大學來時沒啥變化。
油炸過的魚酥,外型像蝦味先,屬於吃起脆脆的鋼鐵口感,
一包魚酥內塞了滿滿的份量,是和大家分享時吃的聚餐點心;
而登峰魚酥店走年輕潮流路線,明亮整潔的室內用餐環境,
並將魚酥融入啤酒文化裡,創造新的飲食風格。
店內有很多的魚丸種類,
像是虱目魚丸、花枝魚丸、鬼頭刀魚丸、….
吃起來Q彈還得嗅到魚味。
登峰魚酥味道濃厚,口感較軟,
與許義魚酥不同,但各有特色。
阿婆鐵蛋,用雞蛋和鵪鶉烏蛋滷製而成,
外硬內軟,相當有嚼勁。
雞蛋製的一包5顆,100元。
鳥蛋做的一包20顆,100元。
鐵蛋能拿來當成一道菜上桌吃,
烏蛋的尺寸剛好一口能塞進,很適合當零嘴吃。
路過基督教會,能看到馬楷醫師的頭像,描述他的事蹟,
馬路對面的百葉溫州大餛飩,也是值得光顧的餐館。
白天的氣溫偏高,
淡水的河岸還是黃昏來散步比較適宜,
河岸旁有一些裝置藝術和街頭藝人表演。
一位素人畫家在黑畫板上用白色顏料揮灑,
看似畫龍的圖畫在反轉畫板後,變身成正義澟然的關公肖像;
騎著翹獨輪的摩托車騎士,不動如山的站立在車上,
路人的小費是驅動他的開關,
用機器人的關節動作向大家揮手致意。
河岸邊,咖啡館和冰店不少,
星巴客、長堤咖啡和水灣餐廳都是欣賞落日餘暉的熱門約會地點。
水灣餐廳南瓜椅、竹編吊燈、花草門和熱帶植栽,
處處充滿南洋島嶼渡假風,
以印尼峇里島的料理為主,
烤豬助排、雞肉申、鴨胸肉、…..。
峇里島的三大美食可參考這篇:
南瓜松露濃湯,香氣和口感濃郁可口,
香焦舒肥復古,肉質有點過軟的口感,吃不太習慣;
雷吉安炭火豬肋排,烤的很入味,肋排的數量少了些,
柚惑百香冰茶喝起來清涼爽口,
小怪物冰淇淋精緻綿密。
夏天坐在戶外座椅較悶熱,吃飯不會很涼爽,
加上遊客走來走去的,還是坐在室內吹冷氣比較自在舒服。