背包俠

瑞士很多飯店附屬的餐廳很有不錯的評價，

看了網友的分享，

經過Les Armures 餐廳就順道進去吃了午餐。

來吃午餐的客人並不多，

推測大家都習慣來吃晚餐，

戶外的用餐區會在夜晚點上蠟燭，

吹著涼風、吃著熱騰騰的餐點，

頗有當貴族用膳的氣氛。

以中古騎士使用的長槍長矛和穿著做為內部裝潢，

好想套在身上扮演騎士拍張紀念照；

牆上盡是名人到訪的照片，

連柯林頓這位有小三的總統也曾到訪，

舊城內具有復古風和歷史味道的飯店不多，

Les Armures算是碩果僅存的了，

因此名人住進這家飯店，

在附屬餐廳順便吃飯，

也就不足為奇了，

走出飯店用餐不但危險，

還增加保安人員的負擔。

菜單上有中文解說，特色餐點有兩道：

起士火鍋(26法朗=台幣806)和覆盆子香醋燒鴨胸脯(39法朗=台幣1209)，

不免俗的照攻略點菜。

(另一道瑞士經典菜「牛肉炸鍋」，

詳見http://blog.xuite.net/okhilife711/wretch/534787415)

服務生端的起士火鍋還未上桌，

濃郁的奶香早已先撲鼻而來。

使用長叉插起一塊法國切丁麵包

(麵包可以無限續，

不過可以把籃子裡的麵包吃完，

需要有大胃王的食量才做的到)，

伸進火燙的鍋裡沾上滿滿的起士放到嘴裡，

先是有著淡淡的苦味，

大概是起士添加了白酒或烈酒的緣故，

隨後才是濃稠的起士奶香，

吃了數塊後需配水喝，不然真的太乾了。

叉麵包沾起士吃及加進一些肉類，

如培根、火腿、蕃茄等，能為口感和營養加分。

我們二個人點一鍋的份量還吃不完了，

看著未吃完的起士，

還真想打包帶回旅館晚上繼續享用，

可惜是在國外，也只能回味了。

覆盆子香醋燒鴨胸脯，

除了切得大小一致的鴨肉片外，

還有一大塊炸得酥脆的馬鈴薯餅，

鴨肉口感軟嫩不致於難咬嚼不爛，

但若是重新點選菜色，我不會列入名單內，

而馬鈴薯餅我們咬了幾口就棄刀投降，

並非不好吃，而是份量大到吃不完。

瑞士物價高，尤其是用餐的價格，

一道菜往往是國內套餐的3倍以上，

看到帳單常會嚇死一堆遊客，

建議若來此餐廳吃飯，單點起士火鍋即可，

畢竟飯店附屬的餐廳，餐點價格會再翻漲1倍以上。

起士火鍋作法和吃法(影片) https://www.youtube.com/watch?v=X-i5_8c1XRE 

Les Armures 餐廳

地址： Rue du Puits-Saint-Pierre 1， 1204 Genève， 瑞士

營業時間: · 09:30–23:15電話： +41 22 310 34 42

飯店官網 http://www.hotel-les-armures.ch/en/restaurant-geneva

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