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一日遊路線：
愛蘭早點達人--廣興紙寮--阿開肉圓--梁家臭豆腐--寶湖宮天地堂地母廟--阿甲肉圓(未開)
市場旁的熱門小吃阿開肉圓，
狹窄的巷弄，根本無法臨停，
逼得我只好將車停到按次收費50元的停車場，
在埔里四處遊玩，摩托車才是最佳的交通工具。
住家一樓充當店面，簡易的用餐空間，
主菜獨賣肉圓，品項單純，
湯類只有貢丸、豆腐或綜合湯可搭配。
阿嬤和孫子在蹲坐在後面，現場裏粉包絞肉，
老闆娘前台招呼客人。
手工製作的肉圓，先經過蒸成透明狀後，
客人點菜後再油炸，
外皮口感如同吃水晶餃般的滑潤Q彈，
咀嚼時能感受到豬絞肉味，
幼嫩細小的筍丁，彌補了肉塊少的問題，
單吃1個不會飽，一次吃下2個才會有飽足感。
意外瞥見隔壁的「惠豐麵包店」，
將台式馬卡龍發揮到極緻，
彩色筆盒般的馬卡龍令路過的人情不自禁的多看一眼，
堆疊如山的馬卡龍令人垂涎，比漢堡還大的巨無霸甜點，
1個人應該吃不完吧！
官網：阿開肉圓
地址：南投縣埔里鎮南盛街41號
營業時間：09：00—18：30，全年無休
電話：049-298-6964
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