背包俠

一日遊路線：

潭酵天地--窯烤山寨村--亞典果子工坊--玉里橋頭臭豆腐—30年檸檬愛玉冰--古記越式羊肉爐

亞典菓子工場的招牌商品是「銅鑼燒」和「年輪蛋糕」。

銅鑼燒源於日本武士時代，

一位叫四代目鈴木奈津的武士，

在戰後受傷，途經一位農民的家時，

農民好心地救了他，

為感謝農民送了他自己用的銅鑼，

農民也用銅鑼作為煎餅的模具，

製作出一種以餡料夾心的點心，

來慰勞這位武士。

兩片柔軟的蛋糕夾著甜蜜的紅豆餡，

成為日本家庭和甜品店的常見美食。

現場能看到自動化的銅鑼燒製作過程，

真的是太神奇了。

年輪蛋糕也在烘焙師淋上蜂蜜和麵糊的混合食材後，

經過不斷的翻轉，就完成金黃誘人的美味蛋糕。

免費的熱咖啡和冰涼氣泡水，

免費讓大家搭配銅鑼燒和年輪蛋糕吃。

知識牆能一覽蛋糕的成份、製作流程或故事。

蛋糕軼事最有趣，能看到常吃的蛋糕命名由來。

年輪蛋糕是因為蛋糕的橫切面像是樹木的年輪；

黑森林蛋糕是黑森林地區，用櫻桃和櫻桃酒製作而來的蛋糕，

我們現在常吃的黑森林蛋糕，屬於改良型，添加了巧克力。

磅蛋糕…………….

除了明星商品，還有乳酪、泡芙、布丁、蛋塔……等。

官網：https://www.rden-cake.com/

地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號

營業時間：09：30—18：00，全年無休

電話： 03 928 6777

門票：免費