背包俠

王記蚵仔煎--西大發城隍包--新復珍商行--林家肉圓--

鴨肉許(許二姊)-- 廟口鴨香飯--郭家元祖潤餅

王記蚵仔煎

美鳯姐和老闆娘的合照成了最吸睛的招牌，

明亮的看板印上各式菜色，

即使不懂中文也能安心點菜。

沒有放入豆芽菜，

但帶有透明的外皮煎得微酥，淋上獨門甜醬汁及青菜，

吃起來的滋味還不錯，可惜吃到的蚵仔都是嬰兒般的小不攏咚，

是冬天的關係啦？

點了一碗綜合湯，

包括貢丸、魚焿和肉燕三種餡料，

肉燕的外皮清透，魚焿滋味特別，

是還不錯的一道綜合湯品。

地址：新竹市北區中山路75號

營業時間：11：00—20：00，週二、三休息

電話：03 521 5625

西大發城隍包(小力推薦)

包子饅頭的專賣店，走進店內能聞到香氣十足的麵包香，

還能看到剛出爐的黑糖包。

「城隍包」內餡用的是溫體豬五花肉與梅花肉，

加醬油、冰糖與獨家滷汁細火慢悶熬煮。

老麵做成的外皮咬起來具有彈性與嚼勁，

肉餡吃了令人唇齒留香，但稍微乾了些，

若再加些豬油脂，口感更滑順入口！

黑糖永遠是最受寵的口味，帶著焦香味的甜緩緩流出，

趁熱吃真的令人滿足。

店內的包子和饅頭種類和口味多樣化，

總能找到自己喜歡的味道。

地址：新竹市北區長安街3號

營業時間：08：00—21：30

電話：03 525 9115

新復珍商行(小力推薦)

新竹在地老字號的傳統餅店，

清朝創建，至今已經超過百年歷史，

店內賣的商品種類很多，

如新人結婚用的喜餅、傳統大餅、不退流行的鳯梨酥、…….

等有各式各樣的糕餅和甜點可以選擇。

知名度最高的應該是竹塹餅，

 相傳在新竹城隍廟前賣肉粽的婦女，

把肉粽的內餡抙豬油包進餅裡，做出新竹肉餅，

新竹早期稱「竹塹城」，所以叫做「竹塹餅」。

特色是餅皮酥脆、內餡柔軟、甜度適中，

帶著一些香氣，

品嚐時配著茶喝，

能感受到喝中式下午茶的氛圍。

店內禮盒提供客製化，

可依照需求與數量自行搭配，

給了顧客更多的彈性。

影片欣賞與來源：

年代新聞CH50 https://www.youtube.com/watch?v=DAN3Zld-sj4

官網： https://www.hfj.com.tw/

地址：新竹市北區北門街6號城隍廟邊

營業時間：08：00—22：30

電話：03 522 2205

新竹城隍廟林家肉圓(小力推薦)

肉圓的內餡用的是紅糟肉，

紮實肉質的口感，

紅糟肉味道濃郁，但有點乾柴，

炸過的肉圓皮Q中帶點硬度，

沾上甜甜的醬汁，

鹹鹹甜甜的滋味也有另一番滋味。

湯類有虱目魚丸湯、四神湯、魚羮湯、….，

及新竹必吃的肉燕湯，

肉燕外層的透明薄皮是精華所在，

做工費時，值得細細咀嚼，吃出箇中滋味。

 地址：新竹市北區中山路75號

營業時間：10：00—21：00

電話： 03 527 8823

鴨肉許(許二姊) (大力推薦)

店內高棚滿座，即使疫情嚴峻，

大家為了吃還是前仆後後繼的來送死，

哦，不，是消費經濟，增加政府稅收。

鴨肉飯，底下的深棕色肉燥油脂多，

吃多了會膩，但對餓了許久的我，

倒是吃得痛快，入味的鴨肉與大小很適中，

湊近一聞滿是香氣。

炒鴨血也是必點菜色之一，

鴨血軟嫩滑溜，重酸中辣，

應該屬麻辣鴨血等級，

瞬間將食慾提升不少，

非常適合配飯的菜色。

 影片欣賞與來源：

台灣1001個故事

https://www.youtube.com/watch?v=zoVCgjd9BPw

地址： 新竹市北區北門街35號

營業時間：10：00—02：30

電話： 03 524 6574

廟口鴨香飯

鴨肉切得太細，感受不到鴨肉的味道與口感，

炒麵吃不出特別之處，

倒是鄰桌的都有點鴨血，

或許我點錯菜色。

地址：新竹市北區中山路142號

營業時間：11：00—21：00，週二、三休息

電話： 03 523 1190

郭家元祖潤餅(小力推薦)

潤餅內餡含大量的高麗菜，

混合一些豆芽菜、韭菜、碎豆干、蘿蔔乾、蛋和肉鬆，

必備的花生粉不多，能聞到淡淡的香氣，

整個吃起來水水的，跟台南多糖且加皇帝豆的餡料有所差異，

不失為邊走邊吃的好料理，

二個人合吃一個才不會太飽，

肚子也才有空間吃下其它小吃。

地址：新竹市北區中山路75號

營業時間：08：30—22：00，週三休息

電話： 03 522 2285