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塩的日文發音為「SIO」=夕遊，出張在日文是出差的意思，
夕遊出張所原本做為辦公室，後來做為員工休息的場所。
走日式建築風的木造屋，門旁的手水舍是顧客進門前得先洗手，
跟進神社時是同樣的儀式，洗手口訣：右左右，潄口，直立。
電視節目全民星攻略第39集(43：28—44：53)有出過這道題目
https://www.youtube.com/watch?v=6tLHcJynZgY
圍牆旁的兩棵大樹是一對夫妻樹，
到2022年就滿100歲了。
另一處被腐敗挖空的樹幹，被遊客們掛滿了祝福卡，
祝禱認識的親人朋友都能平安健康或實現心中的願望。
用本地出產的鹽做成的聚寶盆或金元寶，
能為大家帶來財富，
也能見識到世界各國不同種類的鹽巴，
如白色的雪鹽，迷人的玫瑰鹽岩，……；
夢幻多彩的生日鹽，符合每個人的屬性；
故宮的脆玉白菜、十二生肖、劍獅和台南四大名匾，
都成了鹽藝術家眼中的題材。
繽紛的雪鹽燒裡包覆著熟雞蛋，
蛋的香氣加上加強版鹹鹹的滋味，格外令人吮指回味；
不同以往的甜冰淇淋，鹽燒冰淇淋更是多了一味，
雙重滋味讓人耳目一新；
秋天午後適合坐在戶外咖啡廳，
享受海風吹拂，品嚐咖啡，吃著千層蛋糕。
影片欣賞與來源：
華視新聞 CH52---夕遊出張所變身! 重溫製鹽風光
https://www.youtube.com/watch?v=yPawK2l34QM
地址：台南市安平區古堡街196號
營業時間：10：00—18：00
門票：免費
電話：06 391 1088
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