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肉骨茶發源於馬來西亞的巴生地區,
將豬肉排骨用當歸、丁香、八角、肉桂、…。等中藥熬煮,
加入青菜、金針菇和油條,就成了著名的肉骨茶。
馬來峰店的肉骨茶,湯汁入味,清甜不油膩,
排骨燉得軟嫩,輕輕一咬即骨肉分離,口感極佳。
點綴的油條浸了中藥汁,變得鬆軟滑順。
店內的乾肉茶飯、正宗海南雞飯及怡保芽菜雞,
都是下次拜訪想品嚐的料理。
地址:台南市中西區民族路二段250號
營業時間: 11:00—14:00,17:00—20:00,週一休息
電話:0937 696 249
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