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六千泓佐的員工工作四天，休息三天，
是大家嚮往的夢幻行業吧。
第一次來遇到店休，
第二次牛肉已賣完，
僅剩牛腩牛心牛肝等配角料理。
此次拜訪，還未開口，
老闆娘直接說：「剩下的牛肉只能做二碗多。」
趕緊下訂免得又被其它人捷足先登。
「對不起，牛肉賣完了，只剩…..」晚到的遊客陸續撲空，
不到11點，員工已收拾餐桌，清洗店面，
想吃到一碗牛肉湯還真得早到才行。
鮮紅的牛肉片，放進嘴裡，還能聞到一點血味，
薄片牛肉附帶油脂的肥肉，咬起來不會太柴太乾太硬，
單吃不配沾醬下肚是我鐘意的口感，
配上傳統的醬油膏和細薑絲，
能增添牛肉的層次與口感。
吃不到溫體牛肉也沒難過，
目前店家提供牛腩湯宅配的服務，
相信滋味不會太差。
地址：台南市中西區海安路一段63號
營業時間：05：00—11：00，週二~四休息。
電話： 06 222 7603
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