背包俠

9：30開始就有人排隊拿號碼牌，

一對從桃園來的老夫妻早已吃完她們家的肉粽，

坐在戶外搭建的工寮，

等著10：30開賣的魯麵。

坐在我對面的老夫妻，

家住安南區，

是店裡的老顧客，

老闆娘上前點餐時，

倆人還答嘴鼓，

今天她們提點到，

索性坐下來和一起等候的客人閒天打屁。

大伙閒到肉粽時，婆婆回想起年輕時，

再發號的八寶粽，

當時一個四十幾塊(在當時算高檔食物)，

她在生日時給老公買了一個當成生日蛋糕吃，

接著又談到阿娟肉粽魯麵店以前是在這裡賣，而是………，

聽她敍述老店的過往故事，

我們成了神情專注的聽眾。

店內座位少，很多人都是外帶，

狹窄的馬路旁擠滿前來搶食的客人。

數個大鐵桶不斷炊煮肉粽，

店門口的則是煮魯羮和菜頭粥，

店員拿著大湯勺不時翻攪桶內的粥和配料，

偶爾把蓋子蓋上悶煮，

再確認食料是否熟透稀爛。

有人習慣吃肉羮麵或肉羮米粉，

這樣才會有飽足感

我喜歡單點魯羮，

紅蘿蔔、菜頭、香菇、蛋花、金針茹…….、

將近十種的豐富配料， 大大的滿足挑剔的味蕾。

尤其是大大的飽滿結實肉羮，令人吃起來很涮嘴，

雖然醋加的有點多，但不影響整體的魯羮美味。

除了魯羮麵吸引我之外，

她們家的粥品也深獲好評，

得提前預約才能吃到，

而且星期一至五的品項還不重複，

中午家裡可以不用開伙，

新鮮感十足的料理，

天天來吃也不會覺得膩。

地址：台南市中西區國華街三段87號

電話：06 220 6812

營業時間：09：30--12：30