背包俠

漂流木大門，

蚵殼裝飾的牆壁，

綠色植物鋪設的圍牆，

符合綠建築的概念，

落實永續環保的理念，

門外抱著黃金虱目魚的貓，

開心的笑著，

館內則有準備做魚料理的貓廚師、

苦心研究改良虱目魚種的貓博士

及做好財務管理的貓會計師。

走進館內，

挑高的天花板，

懸掛著一條條悠遊自在的虱目魚，

一隻貪吃的大貓竟手腳俐落的攀上樹幹，

打算大吃一頓；

水族箱旁的胖貓虎視眈眈且已經伸出利爪，

準備突襲獵物。

林烈堂先生改良虱目魚的養殖技術，

提供魚苗的存活率且培養出「黃金虱目魚」，

因此被人們尊稱為台灣虱目魚之父。

深受小朋友喜愛的就是這款混水摸魚的互動遊戲，

在30秒內將出現的虱目魚捉住即可得分，

小朋友跳上跳下的揮手捉魚，

捉到不夠多，

還從水裡趕魚出來，

希望能成為捕魚高手；

從魚鱗淬取出來的精華液，

所做成的化粧品、保養品，

是女性朋友荷包大失血的戰場。

「要不要買一些回去？」 小胖提議

「算了吧，再怎麼保養，也回不去了，無彩工。」凱子意志消沉

「應該是從來沒有輝煌過吧！」 阿祥再補一槍

大伙於是買了虱目魚冰棒消暑，

淡淡的魚香，粉粉的口感，

吃完後一致認為--------------買飲料來解渴。

以虱目魚為食材的料理很多，

最常吃的是魚皮沾豆瓣醬或醬油薑配絲，

冬天會來碗熱熱的清燙無刺虱目魚肚湯，

太費功夫的魚頭、冇200多根刺的魚身，

我一向不碰，

碰了也只會把自己搞瘋。

光憑這一點就不能算是正港的台南人，

連家裡外頭空地上的那隻貓，

嘴上功夫比我厲害，

比我正統多了，

是名副其實的"台南貓"。

沒吃完的魚，

丟過牠處理，

總能清得一乾二淨，

只留下一副完整的魚骨頭，

下次要做魚標本，

牠是最佳的助手。

館內也放置一些以虱目魚為題材的文學作品與音樂，

如張芳慈的虱目魚和玫瑰、

葉石濤老師的兩粒菜粽與三尾虱目魚，

歌手蕭煌奇所創作的"阿爸的虱目魚" 。

https://www.youtube.com/watch?v=84X56J6jJ4o 

虱目魚主題館網址 http://www.sabafish.com/tw/index.asp?au_id=8&sub_id=23

虱目魚有一項很有趣的行為：

漁民在捕捉虱目魚前，會開著竹筏在養殖池裡快速繞圈，

擾亂刺激池裡的虱目魚，受到驚嚇的魚會躍出水面，

順便排出體內的糞便，稱為"排糞"，

大便完的虱目魚體重變輕且身體更乾淨了。

影片來源與欣賞：台江國家公園--台江虱響起

 地址： 708台南市安平區光州路88號

 電話： 06 293 1097