背包俠

天氣悶熱或食慾不振，

沒有胃口吃東西時，辣椒是最有效快速，提升食慾的食材。

不過太辣的東西會讓我的味蕾喪失，一般都吃小辣為主。

偶爾吃辣的人不習慣辛辣味，舌頭受不了刺激，會忍不住猛喝水，

但辣椒素並非水溶解性，僅能短暫舒緩辣度，想解辣喝冰牛奶比較有效，

牛奶中含有乳脂肪能抑制辣椒素。

全世界的辣椒祖先大都來自中南美洲，

靠著哥倫布發現新大陸後，傳送到全世界。

 圖片來源：辣椒文創館

原先的古老辣椒品種只有26種，

在農業改良的技術發展下，

如今現在的辣椒品種多到數不清。

 圖片來源：辣椒文創館

長腿辣椒妹坐在門口，迎接每位光顧的客人，

兇狠的魔鬼辣椒站在一旁惡狠狠的瞪著。

店內將辣椒分成好幾級：無辣、激辣、爆辣、…..、

也有依照生產地命名，

如古巴的千里達毒蠍鬼椒、黑魔鬼辣椒、…..

其中美國卡羅萊納的死神辣椒是世界上最辣的，

所含的辣椒素是足以把人帶到地獄十八層的，

很有可能會休克室息的終極殺人武器，

大家可以依照個人吃辣的程度作選擇。

也有將辣椒結合其它食材，融合做成不同商品品，

像是辣椒啤酒、辣椒冰淇淋和巧克力等新創商品。

而墨西哥是最早將辣椒做成巧克力的民族，

將可可豆、辣椒、香草、肉桂、…等眾多食材混合，

做成巧克力並命名為「諸神的美食」。

全民星攻略第410集，24：50—26：03有提到。

https://www.youtube.com/watch?v=dRMPbB-b7I0 

官網：https://www.chilihunter.com.tw/

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段61號

營業時間：10：00—22：00，全年無休

電話：03-988-2639