【台南。中西區】immar伊瑪以色列餐廳(小力推薦)－背包俠

伊瑪通過台南人挑嘴的考驗，
橫布條掛在店門前，宣示開店已經三年了。

「welcome，welcome。」老闆用笑容招呼我們坐下。
順手將我們手裡的外套掛在椅背上，
貼心的小舉動，看得出服務的用心。

明亮乾淨的用餐空間，
牆上掛著老闆在街上取景，
拍攝台南人生活的黑白照。
一位媽媽騎摩托車載兩個小孩，
三貼畫面格外引人注目。
後場還能看見麵包師傅現場揉麵糰、剝香蕉、切蔥
準備食料做麵包和蛋糕的畫面。

「可以用以色列幣付帳嗎？」我掏出一張50元的紙鈔。
恰巧經過的高個子迅速從我手中抽走那張大鈔，
：「I like real money 味道。」
「沒辦法。」小胖老闆婉拒了我。

大黑板上就像一張大menu，
寫滿餐點、飲料、點心…等

麵包條沾蜂蜜吃。

蔬菜湯裡有馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥……..喝起來清淡爽口。

我們點了兩份套餐，包含米果、煙燻牛肉、沙拉、蔬菜湯、冷飲。

綜合沙拉，有羅勃葉、蕃茄、…
吃起來偏酸，
但可咬一粒甜甜的曼越莓，
綜合一下口味。

煙燻牛肉有牛肉、鷹嘴豆泥、口袋餅和香菇，
乾扁的硬牛肉和溼軟的豆泥是最佳的組合。

吃法是拿一塊口袋餅沾豆泥，
再放進牛肉和香菇等內餡來品嚐。

米果上躺了橙黃色的軟綿綿散蛋和起司、
培根、白芝麻、蔥和酸奶。
不同的食物混合在一起，
有酸、有甜、有鹹的多層滋味和口感
大拇指不知不覺站了起來。
「This is my love。」高個子指著我的米果。
「I can share with you」。我大方的笑說。
高個子聽了，上下排的牙齒全露了出來。

看起來像白開水一樣的薄荷檸檬，
鮮綠清涼的天然薄荷葉，使人暫時忘卻檸檬汁的微酸滋味。
宛如血腥瑪莉的是柳橙加蔓越莓，
酸甜交融的口感是女生的最愛。

店裡放著舊式電話筒，
有英式餐廳的格調。

廚房的玻璃櫥窗內擺著法式、英式和義大利式的蛋糕與甜點。

木架上有台式、歐式、…等多國麵包。

去過以色列，再來這裡回味異國料理，
心境和味道已經不再相同，
但還是一頓愉快的中餐時光。

可能是走進店裡時秀出以色列幣獲得老闆的好感，
臨走時他還送了我們兩個麵包。(台南人來信免費提供紙鈔借用)

從頭到尾啃了很多麵包，
肚子很容易飽，
vicky和我都煙燻牛肉及米果都沒吃完
建議大家若是兩個人去，
點一份套餐就可以，
再加點其它點心或冷飲。

補充說明在以色列吃到的口袋餅故事：
老闆一刀割開餅皮，
放入四顆蔬菜丸子遞給我們，
讓我們自己挑餡料。
小黃瓜、蕃茄、醃菜…十幾種配料，
一時還真不知如何選擇。
也來買口袋餅的胖大叔，
熱心的示範將口袋餅塞得滿滿的小撇步。
他雙手用力把蔬菜丸子壓扁，
餅皮內的空間一下子變大許多，
如此可以塞進更多的餡料。
我們有樣學樣跟著做，
原本乾扁的餅皮膨脹成一顆小汽球，
吃得我們肚子鼓鼓的。