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一日遊路線:
潭酵天地--窯烤山寨村--亞典果子工坊--玉里橋頭臭豆腐--30檸檬愛玉冰--古記越式羊肉爐
挑高開闊的三層樓的建築,走森林風。
日式釀醋工法圖說明醋的釀造過程:
(米麴菌)糖化—(酵母菌)酒化—(醋酸菌)醋化。
醋經過5種木桶的醱酵:桑木—板栗木—櫻桃木--杜松木和橡木,
成就了天然健康的養身醋。
巨大的檜木桶竟然能存放3600公升的醋,
簡直不可思議;
工廠內部的機械一一說明釀造步驟,
能充分瞭解醋的生成,
不懂的話也能坐下來觀看製醋影片。
白醋或烏醋可以用來調味和料理;
烏醋因為含有其它添加物,所以顏色比較黑。
現場能試喝到巴薩米克醋、紅麴酵素、蔬果酵素、紅樟芝酵素,
也能買到相關作成保養品和養身保健品。
沒有下廚的我,鍾情水果醋,
像是鳯梨白葡萄醋,不會太酸,
增添的水果風味還能促進食慾。
二樓溜滑梯免費,
三樓溜滑梯依消費金額計算玩的次數;
扭蛋機和抓娃娃機成了小學生的最愛;
賽車或快打遊戲正中年輕人的喜好,
坐小火車成了小朋友專屬的特權。
官網:https://www.hsuslegend.com/
地址:宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號
營業時間:08:30—17:30(全年無休)
電話:080 088 9096
門票:免費
導覽時間:可跟在現場的遊覽車團後面聽解說。
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