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1.5 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯

 

不論何時來，店門口總是排滿人，想吃到臭豆腐，

得花時間才能品嚐到。

1.1 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯

 

店內將豆腐浸泡在深灰色的發酵桶內，

還誤以為是水泥桶呢。

1.2 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯

 

油炸鍋旁一盆盆已經發酵好的豆腐，就等著入鍋油炸。

1.2臭 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯
1.3 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯

點了小份的臭豆腐，現炸的熱氣不斷從豆腐裡冒出，

咬下後有點失望，外皮微酥，內餡扁平單薄，且只有六塊，

這樣的品質和價格，令人不敢恭維。

1.6 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯

1.5 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯

泡菜也是醃製得差強人意，

偏酸的滋味令我無法接受，

網路上的評價還是有參考價值的，

下次會再試試看其它家的。

1.4 (复制).JPG - 王子麵店、黃記蔥油餅、林家臭豆腐、楊記家傳地瓜酥、黃記肉羮、萫薯伯地瓜酥、卑南豬血湯

 

地址：台東縣台東市正氣路130號

營業時間：14：00—20：00

電話：08 933 4637

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